O tradicional café da Chapada Diamantina acaba de receber o selo de Indicação Geográfica (IG) concedido pelo INPI, reforçando sua autenticidade e elevando a cafeicultura da região ao status de excelência mundial. Este reconhecimento abrange 24 municípios, destacando o vínculo cultural e a qualidade única do café local. Agora, os produtores da Chapada têm uma certificação que garante procedência e qualidade, fortalecendo a competitividade no mercado nacional e abrindo portas para novos mercados internacionais.

O que essa IG representa? Ela é mais que um selo de qualidade — é uma marca da identidade e cultura da Chapada Diamantina. Com o apoio do Sebrae e anos de trabalho conjunto entre produtores, técnicos e instituições locais, o café da Chapada agora se destaca entre os melhores do mundo. Segundo Tadeane Matos, presidente da Associação Aliança dos Cafeicultores, esse selo simboliza o reconhecimento de um café de excelência e impulsiona o turismo e o envolvimento da comunidade com a cadeia produtiva.

Com essa certificação, o café da Chapada Diamantina pode abrir novas fronteiras, fortalecendo a imagem da Bahia como produtora de cafés especiais e promovendo um futuro promissor para os cafeicultores locais.

Fonte: A TARDE