Os cafés da Região da Chapada de Minas acabam de conquistar o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).



A conquista é resultado do trabalho de cerca de 5,8 mil cafeicultores, organizados em 22 municípios do Vale do Jequitinhonha, com apoio técnico e estratégico do Sebrae Minas e do Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM).

O que essa IG representa?

Mais do que um selo, a IG é um ativo de propriedade industrial que:

• Valoriza o território e o saber-fazer local
• Garante procedência e reputação coletiva
• Eleva o padrão de qualidade
• Amplia competitividade e acesso a mercados

Com o reconhecimento, o Brasil passa a contar com 156 Indicações Geográficas, sendo 124 IPs e 32 DOs. Minas Gerais consolida-se como referência em cafés com identidade territorial reconhecida.

Diferencial sensorial e identidade

Os cafés da Chapada de Minas se destacam por:

• Sabor doce e marcante, com notas de chocolate e caramelo
• Nuances de frutas vermelhas
• Corpo intenso e aveludado
• Acidez málica equilibrada e finalização prolongada

Esse perfil sensorial, aliado à governança coletiva estruturada desde 2018, demonstra que a IG não é apenas um reconhecimento formal — é o reflexo de um processo de organização produtiva e qualificação técnica.

Impacto econômico e estratégico

A região envolve cerca de 362 mil habitantes e movimenta aproximadamente 20 mil empregos diretos e indiretos apenas no café.

A IG:

• Reduz assimetrias de mercado
• Combate usos indevidos do nome geográfico
• Agrega valor ao produto
• Consolida reputação no cenário nacional e internacional

Em termos estratégicos, a Indicação Geográfica transforma origem em vantagem competitiva sustentável.

Minas Gerais reforça, assim, sua posição no mapa global dos cafés especiais — agora com a Chapada de Minas oficialmente reconhecida como território de excelência.

Fonte: SEBARE MG