O Estado do Paraná conquistou uma posição de destaque no ranking de Indicação Geográfica, estando em terceiro lugar no Brasil. A Indicação Geográfica é uma certificação que reconhece produtos cuja qualidade, reputação ou outras características são vinculadas à sua origem geográfica. Essa conquista é um marco para a economia da região e tem impactos significativos em setores como turismo, comércio e indústria.

No Paraná, dois produtos se destacaram nesse cenário. O primeiro deles é o "Barreado do Litoral do Paraná", que recebeu a certificação de Indicação Geográfica em dezembro do ano passado. Esse prato, tradicional na região, é feito com carne de gado, toucinho, cebola, louro, cominho, sal e pimenta, servido com arroz branco, banana-maçã e laranja como acompanhamentos. Além de preservar a tradição culinária, a certificação trouxe visibilidade ao prato, impulsionando o turismo e gerando empregos nas cidades de Antonina, Morretes e Paranaguá.

Outro produto que se destacou foi a produção de "Balas de Banana" em Antonina, no litoral paranaense. Duas fábricas, "Balas de Banana Antonina" (bala verde) e "Bananina" (bala laranja), obtiveram a Indicação Geográfica há cerca de três anos. Além de gerar mais de 50 empregos diretos e indiretos, essas fábricas beneficiam cerca de 100 famílias de produtores rurais da região, que fornecem a matéria-prima para a produção das balas. A certificação proporcionou visibilidade ao doce, levando restaurantes a incorporá-lo em seus pratos e até mesmo artesãos a usarem a fama das balas para enriquecer suas obras.

A obtenção da Indicação Geográfica é um processo que exige esforço e colaboração entre produtores, instituições como o Sebrae, e outros atores envolvidos. Ela não apenas reconhece a qualidade do produto, mas também fortalece a economia local, estimulando o turismo, o comércio e a cultura regional. A conquista da certificação é um testemunho do compromisso com a preservação da história e da identidade das regiões do Paraná, além de abrir novas oportunidades de mercado.

Fonte: Folha de Londrina